四川省成都市

“中秋”、“國慶”將至，為切實抓好節前食品安全工作，四川省成都市食安辦下發通知，要求強化食品安全監管責任，針對全市月餅等重點品種，在生產加工、流通和餐飲服務環節開展專項檢查。

節前，全市工商部門主動發布節日食品安全消費提示，以各大超市、食品批發和零售部、各種展銷會為重點場所，以月餅為重點品種，強化節日期間的食品入市巡查，切實把好節日食品市場質量準入關。質監部門加強對月餅生產企業的監督檢查，加大對節日消費較多的食品和實施市場準入食品的監管力度，嚴厲打擊制售假劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為。食品藥品監管部門重點加強承辦集體用餐的餐飲服務單位和農村聚餐管理，從食品原材料采購驗收、臺賬記錄到食品加工制作過程予以指導，要求餐飲單位嚴格遵守《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規的規定，強化內部食品安全管理，確保節日期間市民就餐安全。市水務局對做好國慶、中秋節日期間水產品質量安全工作進行了具體部署，并對做好節前水產品質量抽檢和檢查進行了詳細安排。

近期，成都市食安辦和市質監局組織了市級食品安全社會監督員對部分月餅生產廠家進行了檢查，督促企業嚴把月餅生產質量關。市工商局對本市生產的月餅進行了專項抽檢，合格率100%。

福建省廈門市

“國慶”、“中秋”來臨之際，福建省廈門市食品藥品監督管理局組成檢查組，深入保健食品、化妝品生產企業進行現場檢查。

檢查組從五方面重點檢查了企業生產車間和檢驗室：一查企業質量管理體系建立和執行情況;二查企業原輔料索證索票、驗收記錄;三查企業生產過程中GMP執行情況;四查企業成品檢驗情況;五查企業銷售記錄情況。

在檢查中，執法人員指出了企業存在的質量管理文件未及時修訂、供應商證照、票據索取不全、生產記錄不及時、銷售記錄信息不全面等問題，并要求企業加強管理，對存在的問題及時整改。要高度重視產品質量，從一線員工到企業負責人都要樹立強烈的質量意識，嚴格執行各項管理制度、嚴格執行企業標準、嚴格生產工藝流程、嚴格按照質量管理體系運行、嚴格產品出廠檢驗，加強內部崗位培訓，落實崗位責任，規范生產行為，確保產品質量。